清水淡竹
8月份正值莲子上市的季节,新鲜的莲子具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡,被人奉为滋补元气的珍品,大多的做法是拿莲子来煲汤或熬粥。今天我尝试着用鲜莲子来入菜,品尝一种不一样的味道。
黑猫警长kitchen
莲子--清心火有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。茨实--别名红莲子,有蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等大量对人体有益的营养素,并且容易消化。芡实既能健脾除湿,又收敛止泻。雪耳--也叫银耳,有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,还能增强
阿晨清诚
天一热,就不爱熬肉汤了,慢慢炖一两个钟头的老火汤,觉得又热又漫长,于是各种简单的快手偷懒汤,就成了夏日我的好选择。今天做了个黄瓜皮蛋汤,黄瓜的清爽,皮蛋独有的香味融入其中,清清淡淡,清热解渴,去火利尿,很适合夏日家庭食用
鸣翠燕
炖了三个小时的冰糖猪手,咬一口满满胶原蛋白质,美容养颜。
美乐猪
红粳米是糙米的一种,营养很丰富,富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。
余甘果蜜的厨房
冬瓜和薏米都有祛湿美容的功效。而冬瓜也还有消肿,瘦身,清热解毒的营养价值。食材:老鸭500克、冬瓜300克、薏米50克配料:姜,葱、食盐,食用油适量。
花鱼儿
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这道【茶树菇鸡腿汤】非常养生、简单好营养。。。
淡菜肥美的季节,价格也是非常亲民,除了煮,还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。
常言道“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。因为从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,可有效防止干硬食物刺激消化道粘膜。 吃饭时进点汤水也是有益的,因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化
Hollyhel
1牛肉切小块焯水捞起备用(切的时候按肉的纹理切,这样烧出来肉嫩口感好)2胡萝卜切滚刀块3葱切段,生姜蒜瓣切片4锅里倒入油,油热后放入生姜蒜片八角和两节葱段下锅炒香5到入牛肉下锅翻炒,放入料酒,红烧酱油,豆瓣酱,一点点醋翻炒至锅干6到入水(最好用开水,冷开水),末过牛肉上面一些,大火煮沸后转小火焖四十