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  • 清炖鸡汤

    rosejyy2000

    我喜欢清炖鸡汤,砍到鸡头鸡尾,扒下鸡皮,把鸡内脏清理干净,就放姜片隔水清炖,我们都知道,在广州买即劏鸡很方便,叫店家帮我们清理好,拿回家就可以炖了,结果汤炖好后,清香鲜美无比,这次用此法炖,因为鸡不肥,留了皮没扒,放了十多片姜,还是忍不住加了两只大花菇,油比较少,汤也很正很清爽。

  • 变蛋生菜粥

    羊羊厨房

    变蛋又称松花蛋、皮蛋等,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“变蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为变蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不变蛋足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患

  • 阿胶炖乌鸡

    池上小米

    学习做饭之初,对于阿胶、乌鸡之类食材,脑子里跳出的第一个反应便是:这是女人专用的!身为家里最常做饭的那个人,我对于男人到底可不可以吃阿胶这件事一直感到很困惑,每当做了有阿胶之类女人专用的菜品,总是只做少量,避免给老公吃,生怕他吃了后逐渐变得娘里娘气(原谅我的无知吧)!后来在网上查阅了许多的资料,也为

  • 【黄豆莲藕猪蹄汤】

    池上小米

    妈妈带了几个农村散养猪的黑猪蹄上家里来,还有好多排骨,因着前段时间老公照顾我功劳大大的,人也清瘦了不少,妈妈特地做了老公爱吃的口味,嘱咐老公多吃点,把前段时间的肉肉给补回来。俗话说:一个女婿半个儿,转眼间,俺直接成了路人。。。中医认为,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,具有补虚弱,填肾精等功能,食用猪蹄有

  • 黑胡椒粒蒜蓉猪肋排

    duzhaoteng

    现在超市的食品越来越丰富,而我没事就喜欢在超市转悠看看有没有新上的食材,这不发现了只有大拇指粗的猪小排卖,这种肋排肉不油腻而且很有嚼劲,所以买回来一些做黑胡椒粒蒜蓉猪肋排,味道很独特!

  • 胡萝卜炒蛋

    MissChen

    胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,

  • 提拉米苏的最佳搭档——手指饼干

    七九星星

    这款饼干超级简单,只要低粉鸡蛋糖三样原材料就可以,也不用洗很多工具。无论是直接吃还是用来搭配提拉米苏或者装饰小点心,都非常美味哦。

  • 清热利湿好豆子---蚕豆炖排骨

    依然美食

    上次听到群里的风哥说蚕豆是好东西,我就一直想买。可是我们这的小市场几乎都没有,我也就没放心上了。没过多久就有人卖生蚕豆了,那就甭提有多高兴了我赶紧买上半斤。因为以前没有吃过生蚕豆所以买敢买多,在市场想了一下还是买根排骨煮煮。果不其然排骨慢炖出来的汤很香甜,味道很鲜美。就是连鸡精都不用放都很好喝。蚕豆

  • 腰果鸡丁

    辽南蟹

      【腰果鸡丁】孩子爱吃的菜  这是一个孩子们爱吃的菜,有肉有菜有干果,越吃越香。  米妈不太喜欢赤油浓酱的菜,孩子也跟着受了影响,深色酱油用的比较少。  这一类的菜,只放一点生抽,看起来干静清爽,吃起来却很香。  一口肉,一口果子,再来一口米饭,美极了!

  • 珍珠丸子

    开心小精灵

    夏天天气热,真不想在厨房里多待,但作为一家之主厨,饭还得做,营养也还得要!想想还是来点蒸菜吧!小孩子胡萝卜和木耳平常不太爱吃,把它们剁碎了,拌入馅中,倒是吃的挺欢!