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  • 中种醇香吐司

    筱筱~

    1中种材料中的牛奶加酵母静置5分钟后,与其他中种材料混合成均匀的面团。2发3倍大。3发好的中种面团撕成小块,与主面团混合至完成阶段。延续发酵30分钟。4排气,分割6份,滚圆,松弛15分钟。5将面团擀成椭圆形。6翻面 ,卷起,在松弛15分钟。7再次擀成长条形,卷起。8入模。9发9分满,刷蛋液。 下层

  • 马蹄肉球汤

    谷仔妈妈

    荸荠又叫马蹄。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为,荸荠味甘,性寒,有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。《本草纲目》说荸荠:“清渴?热,补中益气。”《本草再新》说荸荠:“清热降火,补肺凉肝,消食化痰,破积

  • 快速也能做出美味靓汤------三鲜蛋花汤

    燕清欣

    1准备做汤要用的所有食材...2香菇切成较薄的片...3火腿切成较细的条...4黄瓜也切成细条...5将香葱切成葱花备用...6鸡蛋打入碗中并搅拌成均匀的蛋液...7锅中加入清水烧开...8将火腿和香菇先入锅煮两三分钟,加入适量的食盐...9加入黄瓜条,将蛋液倒入锅中,出锅前撒些葱花,滴入些麻油即可

  • 【玉米奶昔】扔掉的可能更有营养~

    雨木

    喜欢吃玉米,最喜欢那种黄黄的玉米,感觉比白色的吃起来更香些!但今年这种黄色的玉米卖的并不多,偶尔能买到一回!最近雨下的特别多,也影响了玉米的收成,估计明年玉米面什么的也得涨价~做这个玉米奶昔时,为了尽可能保留玉米的营养,我可是纯手工剥粒,看看每粒上的那颗小小的深黄色的玉米脐,有时用刀切会把他们都扔掉

  • 什锦炒猫耳朵

    吃是福

    简单的美味,荤素搭配,大家还在等什么,快来动手吧,

  • 中式披萨(米饼披萨)

    蓝湖

    这次做的是中式披萨,也就是将面饼换成主饼,而且我这里用的是大米和小二混合制成的二米饼,在披萨配料中,我特意添加了坚果碎,增加蔬菜品种,使之营养更丰富全面

  • 红鲷鱼头汤

    琴心剑胆

    市场上见到一条很大的红鲷鱼,估计有十斤重的样子,档主说冷藏回来的,比较新鲜。看看确实是很新鲜,就下手买了半只鱼头,一块鱼腩回来。称了下,半只鱼头就一斤重,档主说鱼头你拿回家滚汤就好了,不要再放冰箱里了,不新鲜就不好吃了。 的确,材料最关键是新鲜,新鲜的东西味道自然美。回家,用我们这最简单的方法,只加

  • 电压力锅版~银耳莲子羹

    幽兰冷香

    银耳有强精补肾、润燥益胃、补气和血、滋阴养颜的功效,并且含有丰富的黏液质,食用后它不会被当成水直按排出体外,而是会长时间保存在身体中,是一道非常适合夏秋季节食用的滋补甜品。不过,若要想银耳熬得粘稠、软糯,至少得二个小时呢。因为须得很小很小的火,并且在熬煮的过程中,原汁会变少,以致营养流失。后来我便用

  • 家常菜----面筋焖排骨

    HY飞燕

    11.材料图22.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。33.排骨入干锅炒至有点焦黄。44.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿,让肉去腥味上色。55.再加鱿鱼干,加300ml的清水。(学烘焙就是好)66.加面筋,煮开了。

  • 花生炖猪脚

    juju菊娜

    1主料2花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂)3鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用4姜切片,蒜拍碎5将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净6烧开水,把猪蹄焯水后捞出7随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色8之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰