1紫薯洗净,去皮切片。2放入蒸锅,中火蒸十分钟,闷5分钟后拿出来压成泥。3加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀(根据紫薯泥的水份多少而定)4紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后,揉成面团。5熟黑芝麻粉加入猪油,白糖搅拌均匀。(加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的,吃起来是没有味道的)6把紫薯面团分成一样等份的小剂子
1奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2一个个加入鸡蛋黄,打匀3筛入低筋粉,打蛋器低速打匀4蛋清,加入淀粉和白醋,打蛋器打制湿性发泡(能拉出会弯头的尖角)5准备模具,烤箱预热160度6分几次挖取蛋清糊与蛋黄糊混合,混合好的蛋糕糊倒入模具,八分满。托盘内加水,160度80分钟,表面微黄即可。7160
1这是所有原料,银耳和莲子百合都用清水洗净泡发好,银耳撕成小朵,(越小越好)方便一会熬成的汤比较粘稠,话梅肉和水果也全部洗净,把水果切成小块,放在淡盐水中备用2把银耳放在冷水中煮开,转小火慢煮3大约煮二十分钟放入莲子百合和话梅肉4煮制五分钟放入梨和苹果5再过五分钟放入桃子6等到汤熬的比较粘稠的时候差
1原材料21、先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。32、用菜筛装好.43、放入锅中蒸3分钟.54、蒸至用竹签能戳穿,即表明熟透,即可取出。65.煲中加入椰浆汁100ml、淡奶50ml、盐5g、糖20g和200ml清水煲匀.76.分别加入蒸好的番薯、南瓜、香芋,煲开滤去表面浮泡即可。8大功告成