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儿子快四岁了，挑食的小家伙有时真是让人头疼，打不得说不听，不吃就是不吃，这正长身体的季节不好好吃饭怎么行，苦恼的还是当妈妈的，菠萝饭一下子把小家伙给吸引了，或许是这造型，或许是这多彩颜色，总之小家伙一直嚷着要吃。说折腾其实一点也不麻烦，在这个菠萝大上市的季节何不为孩子试一试。
鸡蛋灌饼早餐中的一大特色，每天都会看到同事们买，有时一同事还帮其他同事带，据说那个鸡蛋灌饼很火，经常需要排队，而且随着物价上涨，鸡蛋灌饼已由原来的3块慢慢上涨到5.5元。没买过不太知道那灌饼的魅力所在，倒是小朋友不知从那尝过那灌饼，一直念叨让给他做，某天专门去超市买了点培根和甜面酱回家打算做，回家后
早就想做这种饼了，但Chef John的另一个版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪费，就搜出了这个版本，它是面粉版，笔者加了适量的玉米粉，这是墨西哥菜中很多时用上的Tortillas 玉米粉圆饼，也是跟Chef John学的，此种圆饼有点象面食中的灌蛋饼，中间装馅，用馅也很灵
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