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自己烤烧饼，真不错，吃着放心，营养又健康。家里没有白芝麻了，表层蘸上白芝麻就更香了。 ”
食材明细
美食特点
花生酱烧饼的做法步骤
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揉进发酵好的面团，揉匀，切开对接不粘为好。继续与烫面揉在一起，反复揉匀，揉光滑
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取一面团擀成长椭圆形，从上面往下面卷，将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形，再卷起来
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按平按扁，码入烤盘，刷上蛋液，180度预热，上下火中层烤15-18分钟
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制作小窍门
1、这个方子是网上找的，感觉还不错，外酥里软。原方是面肥发酵，我用了酸奶替代，发酵效果也很好。
2、表层蘸上芝麻口感会更好。
本次制作《花生酱烧饼》所使用的厨具：电烤箱
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