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  • 葱油面,好学好做味道鲜香

    捷赛心菜馆

    被黄磊老师的葱油拌面馋的,今天自己在家做。

  • 葱油面

    髅小彬

    1小葱切段。2锅中加入植物油,放入葱段小火煎炸。3葱段变色时放入白糖。4加入生抽炒香后关火备用。5锅中水开后放入面条煮熟,过凉后放入葱油拌匀即可。

  • 腌笃鲜

    食趣心晴

    1材料。2材料。3把猪排骨和香肠冷水下锅,加少许料酒,水沸后再煮2分钟,捞出表面血沫。4洗净备用。5把香肠切成斜刀块。6把其它食材切成喜欢的形状。7把排骨、香肠、泡姜、小葱入砂锅,加入清水,没过食材,中火焖炖40分钟。8同时把笋冷水下锅,加少许盐,水开后再煮8分钟,以去除苦涩味。9捞出备用。10把千

  • 特味葱油饼

    ly如意

    传统的上海葱油饼里用的是猪肥膘,现在大多数人比较抗拒肥肉,现把肥膘换成肉馅,即避免了油腻,又尝到上海葱油饼的老味道。

  • 好吃易做的葱油拌面,省时又省力

    K88名泉广场

    1葱洗净,沥干水(备用)。切成合适长度的葱段。2油锅小火烧开,加入切好的葱段,用筷子不停的轻轻翻动(切忌大)。炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。3干净小碗倒入半碗生抽,两大勺老抽及两小勺白糖,搅拌均匀。将混合调料分次慢慢加入葱油锅内,油开立即关火待冷却后盛入干净碗内(如葱油调料做的多可以冷却后放入密闭

  • 葱油拌面

    --淡.

    1小葱洗净,葱叶葱白分开切段。2锅中放油,油7成热后加入葱白葱叶炒制焦黄捞出。3葱油炒好后,加入1勺蚝油,2勺老抽,3勺生抽,2勺白糖,不停搅拌,炒制冒大泡即可。4另起锅,锅中放水,水开后放入面条。5面条煮熟后捞出,过凉水,拌入炒制后的葱油汁,最后撒上适量切碎的小葱叶即可。

  • 葱油拌面

    liuhongyi115

    简单易学且美味的葱油拌面。

  • 金灿灿香喷喷的粢饭糕

    眉记:

      据说上海的早餐界有四大金钢——大饼、油条、粢饭糕、豆浆。我小时候家里虽然经济情况不太好,倒也经常去买早点,不过大多买3分钱一根的油条,粢饭糕已算高级货,偶尔才能买一次。所以我爸会经常自制粢饭糕,将剩米饭用毛巾包住压实,油煎得金灿灿香喷喷,让家里的两个小吃货过过瘾。  这几年小镇上已经不太见到粢饭

  • 葱油拌面

    Ψ染幽草々

    北方的面条做法多种多样,南方人吃面条的时候不多,但是阳春面和葱油面却是两个代表,尤其是葱油面,还一度被黄磊老师带成了网红面,葱油面看起来一团酱油色,也没有肉在里面,不过吃起来却是别有一番风味,酱香浓郁,爽滑还不油腻,这面好吃的关键就在于那一碗葱油汁。

  • 简单下饭的上海本帮菜响油鳝丝

    白茶home

    江浙沪这边的老饭店,一般都有这道经典的响油鳝丝,鳝鱼现杀现烫,经过爆炒调味,一道简单美味的响油鳝丝就做好啦!这道菜在饭店基本7.8十起步,自己在家做方便实惠。