菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 挂霜花生

挂霜花生

收录时间：2024-06-08 11:47:56 热度：5927℃

挂霜花生的做法

1张图片

“ 小时候的最爱 ”

食材明细

主料

花生 250克
糖 140克

辅料

玉米淀粉 60克
水 140克

美食特点

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

挂霜花生的做法步骤

1
准备材料
2
锅里放油烧热
3
炒花生，可以用烤箱我没有
4
我的花生炒的现在看刚好，但是放在锅里炒糖的时候就有点过了
5
淀粉放锅里炒熟，要不然有生粉的味道
6
糖和水倒进锅里，开中火把糖熬话，在开小火慢慢熬
7
熬到糖液变粘稠，表面起大泡
8
倒入花生翻炒让每颗花生都沾上糖，由于这一步锅里反应比较快，忘记拍炒花生的图，而且图片拍的也不清楚
9
炒成这样就可以了，我是新手大神们会裹上更多的糖霜
10
吃吧！
11
成品图

制作小窍门

糖可以自行加减，筛熟淀粉时最好有个人帮忙，那样糖霜裹的会多一点，可以把花生外衣给剥掉

本次制作《挂霜花生》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜儿童老人朋友聚餐北京菜零食秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

丰胸下奶补碘护肝派塔粤菜腊八粥青少年沙拉增肥孕妇西餐技巧类野餐排毒养颜素菜驱寒暖身婚宴