北京菜菜谱

【花生核桃露】

诗心

一款特别适合上学的孩子们的早餐饮品，当然对于大人一样营养哈。它的原料简单、制作简单.、营养却十分丰富。
京糕桂花梨丝

小艾厨娘

京糕拌梨丝是天津地区汉族糕类美食，以京糕天津鸭梨白糖为原料.京糕梨丝色鲜味美，回味无穷,风味别致，价廉物美.肉吃多了可以清口解腻.
炸酱面

tgcyy

北京炸酱面驰名中外，我家的这款妈妈版的炸酱面也不逊色。酱香浓郁的炸酱配自家擀的面条，一碗可不够哦。这里主要介绍炸酱的做法，面条自制或买都可以。
清爽嫩香---炒合菜

kiss战女

颜色五彩缤纷的菜肴，不但赏心悦目，也总能勾起人的食欲。
中国人餐桌上的家常美味-----杏鲍菇炸酱面

sunshinewinnie

提起炸酱面，中国人几乎没有不喜欢的，中国这么大，炸酱面的做法也是多种多样，但最终的目地就是好吃，只要这个目地达到了，你的面条也就做成功了。今天做的炸酱面，用了三种酱来做，鲜香美味，鸡精都不需要放的，味道真的是非常棒哦。
豆皮香椿卷

小艾厨娘

最简单的做法才可以保留食物原有的鲜美味道，今天给大家介绍一种香椿的小清新吃法，伴着劲道的豆皮，鲜嫩的香椿，吃上一口，清新爽口，回味无穷。
老北京鸡肉卷

小艾厨娘

老北京鸡肉卷采用和“墨西哥鸡肉卷”相同的面饼将鸡腿肉、黄瓜、京葱和甜面酱包卷起来食用，这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。
京酱肉丝

我在等风

京酱肉丝是我从小吃到大的家常菜。因为有一位精于厨艺的妈妈，所以从小就养成了对菜的味道十分挑剔的毛病。这道菜是我妈众多拿手菜中的一道，让我百吃不厌。按照妈妈口述的过程做下来，反复试验了几次，便有了今天这个菜谱。在家的时候，京酱肉丝都是配无盐的豆皮儿一起上桌。取一张豆皮儿，加上一点儿葱丝和一点儿被酱汁包
沙琪玛

北鼻girl

1准备面粉250g加入适量酵母（加酵母是为了让口感松软），打入鸡蛋三个2把鸡蛋和面粉混合在一起揉成团，盖上湿布醒10分钟3把醒好的面团擀成厚片4把面片切成面条状5用适量面粉撒在面条上，防止粘连6锅中倒入油，油温升高后放入面条炸至蓬松7锅中倒入适量清水，烧开后放入白砂糖8烧至糖化后加入一勺蜂蜜，一大勺
简单美味卷出来-----京酱肉丝卷

sunshinewinnie

小熊吃了后说味道真好，好久没有炒这样的肉丝了，不过更喜欢用春卷皮卷出来的感觉，豆腐皮好象稍厚了点，总体味道还是很棒的。今天的京酱肉丝里加了番茄酱，口感更丰富。

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