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最近两天连续阴雨天气，深秋的午后有点儿懒洋洋的。宝宝翻着她的图书还剥着杏仁吃。光吃多没意思呢！于是剥了几颗杏仁到厨房开始制作这款桃酥饼！做好后泡杯薄荷茶配上这款饼干。完美的午后…… ”
食材明细
美食特点
杏仁酥的做法步骤
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倒入低粉和搅打的杏仁粉以及小苏打的混合粉。轻轻切拌匀
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手上带一次性手套将面粉稍微抓匀成团形。不要过度揉捏！
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按压在铺了油纸的烤盘中依次排开、中间留些间隔、因为烤的时候饼体会变大！
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依次排好入烤箱中层上下火170度15分钟即可！每款烤箱温度不一、根据各家烤箱温度烤至全部变色就差不多了！
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制作小窍门
面粉不要过度揉捏、全部湿润即可！不用月饼模具用其他模具或者直接做成小圆饼也是一样的。每款烤箱温度不同、根据自家烤箱的脾气掌握火候吧！
本次制作《杏仁酥》所使用的厨具：电烤箱
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