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鸡脯杏鲍菇

收录时间：2024-06-22 07:46:28 热度：8963℃

鸡脯杏鲍菇的做法

1张图片

“ 挺爱吃杏鲍的，但是不知道该和什么炒，刚好还有半个鸡脯，炒来试试，还不错哦！ ”

食材明细

主料

杏鲍菇 1个5
鸡脯 0.5块

辅料

姜适量
葱适量
嫰肉淀粉 5克
蛋清适量
老抽适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡脯杏鲍菇的做法步骤

1
准备好食材。
2
杏鲍菇切片。葱姜切末备用。
3
鸡脯切片，放入姜末，嫰肉淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。
4
锅内加少许油炒至鸡脯变色，盛出备用，锅内再放入食用油放入葱末爆香
5
放入杏鲍菇翻炒片刻，放入断生的鸡脯，加入盐，五香粉，老抽翻炒均匀，加少量清水，烧开后大火收汁。
6
关火，放入鸡精翻炒均匀，出锅！

本次制作《鸡脯杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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