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韭菜炒豆腐
韭菜炒豆腐
红豆厨房
收录时间:2022-11-16 10:37:05 热度:8583℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
50克
豆腐
100克
辅料
红椒
少许
配料
盐
一小勺
糖
1/2勺
辣椒豉油
1勺
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒豆腐的做法步骤
1
豆腐切粗条用油煎至两面金黄备用。
2
炒锅到油把韭菜和红椒丝翻炒一下盛出备用。
3
锅中再加一点油爆香姜末和蒜末。
4
倒入煎好的豆腐翻炒。
5
加入辣椒豉油,糖,盐翻炒。
6
再加少许水炒至豆腐入味。
7
最后再把炒好的韭菜倒入,加一点鸡精香油炒匀即好。
制作小窍门
韭菜不可炒时间长,会影响口感
可事先炒一下,再倒入回炒片刻即好
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
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