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收录时间:2022-11-10 22:31:23      热度:4611℃
红烧茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 大蒜末 适量
  • 辣椒末 适量
  • 花椒末 适量
  • 老干妈 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    油烧热后放入茄子在油锅中炸软
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    炸好的茄子成盘
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅中放入少量油,油烧热后放入适量大蒜末,倒入香肠翻炒几下
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    加入一勺辣椒末,一小勺老干妈,一勺花椒粉
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    倒入炸好的茄子翻炒,烹入适量的生抽,一勺盐,再倒入一些水淀粉
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    待水淀粉收干后,出锅盛盘
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:电磁炉、煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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