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朋友给了一点玉米,跟我说可以自己炒爆米花,当时我挺惊讶的,爆米花自己也能做?又不是微波炉压缩的~听了制作过程,感觉很简单,回家就迫不及待的炒了一锅,丫头说很好吃,自己做的无重金属,安全放心,更是简单~~ ”
食材明细
美食特点
香甜爆米花的做法步骤
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锅中少许油,放入一把玉米,翻炒一会,待玉米开始爆炸的时候盖上锅盖。
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等里面没有爆炸的声音,说明已经爆好了,揭开锅盖,关火,迅速撒入适量白砂糖,迅速翻搅均匀。
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制作小窍门
糖一定要关火之后放,不然会糊锅,而且未爆炸的玉米黏上糖就不会开花了。
本次制作《香甜爆米花》所使用的厨具:炒锅