手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 姜葱炒肉蟹
收录时间:2022-10-14 20:12:24      热度:7115℃
姜葱炒肉蟹的做法

  3张图片

国庆的时候我姐回来,还给我们带一些虾,鱼干,香蕉,还有肉蟹4个。真是太好了,因为鸡养得少,所以都没得拿回来啊,过年再带。
海鲜我很少做,这个是我姐做的,真的很好吃,我姐在珠海学会很多海鲜做法,上次我们过去她都煮很多海鲜给我们吃。
我们都急着吃,所以都随便拍一下,等下凉就没这么好吃。开动。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

姜葱炒肉蟹的做法步骤

  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:1
    1
    用干净牙刷把蟹刷干净,把内脏去掉。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:2
    2
    把蟹斩件。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:3
    3
    姜切片,葱切段。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:4
    4
    把葱头姜爆一爆。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:5
    5
    倒入蟹爆炒。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:6
    6
    稍微变色,倒入少许白酒去腥。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:7
    7
    撒少水,盖上盖子焖一下。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:8
    8
    蟹熟了,倒入生抽。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:9
    9
    加入耗油,少许白糖翻炒。
  • 姜葱炒肉蟹的做法步骤:10
    10
    最后加入葱段翻炒几下就可以了。

制作小窍门

1.蟹壳要用干净牙刷刷洗干净。
2.耗油,生抽呀在蟹熟后再放进去,防止肉变霉。
3.炒蟹时撒少许清水,这样煮出来有汁不会干巴巴,汁拌饭好好吃。
本次制作《姜葱炒肉蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条