菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸虾油

炸虾油

给宝贝做的饭

收录时间：2024-05-27 08:47:20 热度：4201℃

炸虾油的做法

1张图片

“ 做虾滑剥下来的虾头和虾壳咱们也不要浪费，可以小火慢炸做成虾油。虾油颜色红亮、味道鲜香，做素菜或炒饭的时候放点很提味呢 ”

食材明细

主料

虾头适量
虾壳适量

辅料

食用油 适量
花椒适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸虾油的做法步骤

1
剥下的虾壳和虾头沥干水份。
2
锅中加入适量油，烧至微热后倒入虾头和虾壳。
3
边炸边用勺子按压，滗出虾膏。
4
小火慢炸至油变红，虾壳变酥。
5
取一容器，放入几粒花椒。
6
趁热倒入炸好的虾油，用余热把花椒炸香。晾凉后捞出。
7
炸好的虾头和虾壳放凉后非常酥脆，可以撒点椒盐和孜然粉，味道很不错。
8
晾凉后的虾油装入瓶子中保存即可。时间越长，颜色越红亮。
9
成品图

本次制作《炸虾油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜下饭菜自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

素食意大利菜二人世界广东小吃腊八粥果酱咖喱菜痛经布丁本帮菜端午节丰胸山西小吃河北菜云南菜贵州菜补铁安胎