想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧带鱼
红烧带鱼
快乐星牛
收录时间:2024-02-16 12:30:58 热度:445℃
1张图片
“
材料简单,味道鲜美
”
食材明细
主料
带鱼
带鱼
辅料
姜
适量
葱
适量
白胡椒粉
适量
料酒
60ml
酱油
60ml
陈醋
80ml
白糖
40ml
水
160-200ml
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼处理干净,切段,用适量盐、白胡椒粉腌制30分钟
2
腌制好的带鱼沥干,再用厨房布吸干水分
3
再把带鱼拍上干淀粉,待用
4
热油锅,油烧热后小火把带鱼两面都煎金黄
5
加入姜片,再加入料酒、酱油、陈醋、白糖、水,大火烧开,转一下锅子,让汁液裹住带鱼块,盖上锅盖小火烧制到汁液快要收干
6
撒上葱花,大火收干汁即可
制作小窍门
煎鱼以前要把鱼表面的水分吸干或拍上干粉,要不会容易沾锅
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
健康无油酸奶吐司
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
晚餐
素食
米
中秋
重庆菜
御寒
防雾霾
清热祛火
祛斑
春季食谱
江西小吃
开胃菜
豆浆
戚风蛋糕
月饼
小寒
香港美食
清肺止咳