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葡萄奶酥

收录时间：2024-05-22 22:10:01 热度：817℃

葡萄奶酥的做法

4张图片

食材明细

主料

低粉 190克
奶粉 20克
黄油 80克
糖 60克
蛋黄 3个(不要用完,留点刷表面)

辅料

葡萄干 65克

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋机打发
2
蛋黄分三次加入打好的黄油中,每次打均匀了在加入下一次的蛋黄,蛋黄不要用完,留一点,等一下刷饼干的表面用
3
打好的黄油颜色淡了,也蓬松了
4
筛入低粉,揉成团
5
揉好的面团里在加入葡萄干,揉均匀
6
擀成1CM厚的面片,去掉多余的边,切成大小均匀的小块
7
切好的饼干胚放入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液,
8
预热烤箱,中层,上下火，180℃，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
9
出锅了,好看,有食欲

本次制作《葡萄奶酥》所使用的厨具：电烤箱

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