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丹麦面包在面包中热量颇高的，因为做这个品种的面包要下大量的黄油，所以就用来配蔓越莓，让蔓越莓的
酸度冲淡一些丹麦面包油腻感，表皮脆脆的，令人吃了还想再吃，还不会有罪恶感的：） ”
食材明细
美食特点
蔓越莓丹麦包的做法步骤
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2
裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用
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3
把主材料中的高粉、低粉 、糖、盐、酵母、水、黄油投在面包机中，搞拌成扩展阶段
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5
30分钟后取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间
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11
在面片中间切开，成为对等的两块，并在其中一片上涂上表面蛋液
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14
再把面片切形为等份长条形状，在中间再切上一刀，两头不要完全切开
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15
把每一份面坯的两头向中间切开的地方穿过去，有点象麻花那样子
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发酵成2倍大后，涂上表面蛋液，送进180度的烤箱中
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本次制作《蔓越莓丹麦包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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