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鳊鱼豆腐汤

收录时间：2021-11-19 11:42:02 热度：3786℃

鳊鱼豆腐汤的做法

3张图片

“ 一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。
鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。 ”

食材明细

主料

鳊鱼一条
豆腐一块

辅料

生姜适量
香葱适量
料酒适量
油适量
大蒜适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鳊鱼豆腐汤的做法步骤

1
新鲜鳊鱼收拾干净。
2
豆腐及配料备用。
3
油锅烧热，下入鳊鱼。
4
煎到表面皮稍落，翻面。
5
下入姜片、大蒜和葱结。
6
倒入适量的开水。
7
调入适量的料酒。
8
把汤倒入汉美驰锅内。
9
豆腐切大块，焯水。
10
煮到汤水发白，下入豆腐块。
11
加入适量的盐，出锅即可。

本次制作《鳊鱼豆腐汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹鲁菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

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