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“ 麻婆豆腐--川菜中的名品。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜。称之为八字箴言。材料有豆腐、牛肉碎、郫县豆瓣、辣椒面和花椒等。此菜大约在清同治初年,由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。陈氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为”陈麻婆豆腐“。 就让这盘正宗的“麻婆豆腐”来丰富一下节日的餐桌吧!望各位美食家们不要错过~ ”
腌木瓜。
五花肉炒土豆丝
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杏仁米糊
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酸汤肥牛