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南瓜馒头

收录时间：2021-11-19 11:39:22 热度：7843℃

南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

南瓜适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜馒头的做法步骤

1
把南瓜去皮去瓤切成小块
2
把南瓜块放入盘里放进蒸锅蒸熟
3
把蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥
4
待南瓜泥凉透掺入面粉和酵母和面（不用加水）
5
和好的面醒发至两倍大就可以揉馒头了
6
切成大小差不多的面剂子
7
把面剂子揉成椭圆形的馒头垫好玉米皮
8
揉好的馒头再醒发一会放进蒸锅里，水开后再蒸30分钟即可

制作小窍门

南瓜和面太粘手，要做好心理准备，和的面要尽量硬一点蒸出的馒头才更好吃

本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅

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