手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 枣泥
收录时间:2021-11-19 11:39:17      热度:4478℃
枣泥的做法

  6张图片

一堆红枣,不知道怎么吃好,不能继续存放下去了。忽然想到做成枣泥,做馅儿做什么都可以。似乎流行做枣泥的方法都是用料理机将煮熟的枣搅打成泥,这法子比较省事省力。不过,必然会增加水分。纠结挣扎了许久,终于决定还是使用最费事费时的全手工制作。虽然比较花时间,但是不会有任何的枣皮。

食材明细

主料
  • 去核红枣 535克

美食特点

枣泥的做法步骤

  • 枣泥的做法步骤:1
    1
    红枣去核
  • 枣泥的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅大火蒸30-50分钟,
  • 枣泥的做法步骤:3
    3
    用刀将枣肉刮下来
  • 枣泥的做法步骤:4
    4
    皮肉分离
  • 枣泥的做法步骤:5
    5
    将刮下的枣肉放入细网筛中,用勺碾压过筛
  • 枣泥的做法步骤:6
    6
    将筛底的枣泥刮下
  • 枣泥的做法步骤:7
    7
    去除掉残余的枣皮
  • 枣泥的做法步骤:8
    8
    得到细腻的枣泥

制作小窍门

此法仅供参考,不怕花时间的不妨一试。这样得到的枣泥纯粹而无枣皮,口感相对较好。
本次制作《枣泥》所使用的厨具:其它、蒸锅
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条