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收录时间:2022-09-13 12:34:13      热度:886℃
红烧剥皮鱼的做法

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关注美食天下很久啦,一直都是在看别人的菜谱,偶尔上传一下图片,这次终于下定决心上传菜谱啦。这个菜因为是做给宝贝吃的,所以我没有加辣椒,喜欢吃辣的可以加点辣椒。

食材明细

主料
  • 剥皮鱼 适量
辅料
配料
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 胡椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量

美食特点

红烧剥皮鱼的做法步骤

  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:2
    2
    生姜、大蒜、小葱切粒
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅入油烧热,以油中插入筷子起泡为好
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:4
    4
    鱼入锅炸两分钟捞起备用
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:5
    5
    锅中留油放入生姜粒蒜粒葱白,炸出香味
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量水,食盐、红烧酱油烧开
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:7
    7
    放入炸好的鱼,加入适量胡椒,煮至入味
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:8
    8
    将鱼捞出,汤汁留在锅中,加入鸡精,倒入少于水淀粉勾芡
  • 红烧剥皮鱼的做法步骤:9
    9
    将芡汁浇在鱼上,撒少许葱花即可
菜谱标签: 私房菜  

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