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酸辣鸡蛋汤
酸辣鸡蛋汤
昊昊小屋
收录时间:2024-02-20 20:10:59 热度:1724℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
番茄
1个
木耳
适量
配料
油
少许
盐
少许
姜
适量
胡椒
适量
醋
适量
虾皮
少许
荆芥
少许
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣鸡蛋汤的做法步骤
1
原料,木耳提前用水泡发
2
锅中水开后放入姜丝和木耳
3
煮开后加入番茄,加入盐、胡椒、醋
4
鸡蛋倒入碗中,打散
5
调小火,顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋
6
出锅前放入荆芥
7
滴少许香油
制作小窍门
倒入鸡蛋液时一定调小火,防止鸡蛋变老(展开)
本次制作《酸辣鸡蛋汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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