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酸辣鸡蛋汤

昊昊小屋
收录时间：2024-02-20 20:10:59      热度：1739℃
酸辣鸡蛋汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 油 少许
  • 盐 少许
  • 姜 适量
  • 胡椒 适量
  • 醋 适量
  • 虾皮 少许
  • 荆芥 少许

美食特点

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    原料，木耳提前用水泡发
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    锅中水开后放入姜丝和木耳
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    鸡蛋倒入碗中，打散
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    出锅前放入荆芥
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    滴少许香油

制作小窍门

倒入鸡蛋液时一定调小火，防止鸡蛋变老(展开)
本次制作《酸辣鸡蛋汤》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 汤类  

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