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收录时间:2022-11-16 15:15:48      热度:10262℃
韭黄鸡丝的做法

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食材明细

主料
  • 韭黄 适量
  • 鸡脯肉 适量
辅料
配料

美食特点

韭黄鸡丝的做法步骤

  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    1
    鸡脯肉切丝加蛋清、盐、淀粉腌抓匀。
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    2
    韭黄洗净切段。
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    3
    将适量盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉调汁备用。
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    4
    锅中加适量水烧开滑出鸡丝备用。(也可用油滑)
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    5
    锅中加少许油,放入韭黄炒至五分熟,加适量盐。
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    6
    加入鸡丝翻炒。
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    7
    加入料酒,并倒入勾好的欠汁。
  • 韭黄鸡丝的做法步骤:2
    8
    出锅装盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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