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味噌豆腐汤

收录时间：2022-08-27 12:57:06 热度：8669℃

味噌豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
嫩海带 适量
葱花适量

辅料

味噌适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

味噌豆腐汤的做法步骤

1
味噌，一种日本豆面酱。
2
嫩海带牙、豆腐丁、葱花。
3
这道汤基本上是“洗锅汤”。等其他菜都炒好后，如果上一个菜没烧糊或不是很重口味的菜，就直接加些清水，烧开。放入嫩海带牙、豆腐丁。
4
再烧开后，放入葱花，关火。将一勺味噌放在锅铲上，再舀些汤，将它兑开，放入汤内拌匀即可。

制作小窍门

味噌是咸的，基本上无需再放盐了。

本次制作《味噌豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类汤羹孕妇老人早餐日本料理午餐晚餐学生

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