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收录时间:2022-12-16 17:17:22      热度:5538℃
大螃蟹的做法

  1张图片

中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!

食材明细

主料
辅料

美食特点

大螃蟹的做法步骤

  • 大螃蟹的做法步骤:1
    1
    螃蟹,我喜欢公的~
  • 大螃蟹的做法步骤:2
    2
    扔进盆里,松绑刷洗,建议多洗两边,不过小心手~我带着手套弄的
  • 大螃蟹的做法步骤:3
    3
    与此同时,请把蒸锅做上水
  • 大螃蟹的做法步骤:4
    4
    等蒸锅水开,迅速把螃蟹以四脚朝天式扔进去盖盖子
  • 大螃蟹的做法步骤:5
    5
    蒜拍成泥待用
  • 大螃蟹的做法步骤:6
    6
    加入醋、盐、生抽、香油、蒜调成汁儿
  • 大螃蟹的做法步骤:7
    7
    五六分钟出锅,蘸汁即可

制作小窍门

最好先把锅做开,然后再放进螃蟹,能让蒸汽瞬间使黄和膏凝固
四脚朝天式------防止大家忘记时间蒸过了,黄流出
本次制作《大螃蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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