菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

收录时间：2024-03-06 22:03:19 热度：5274℃

西红柿炒蛋的做法

1张图片

“ 西红柿是个老少皆宜的营养水果，也可以拌沙拉，当然，拿来做菜也是很好的选择。真的是有很多的好处啊；；； ”

食材明细

主料

西红柿 一个
鸡蛋 4个

辅料

食用油 适量
白砂糖 一勺
老酒适量
白醋适量
盐适量
味精适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
首先，准备下今天的食材吧把鸡蛋打散，加入少许盐和味精，西红柿切小块儿
2
锅中倒入适量油，大火
3
油9成热时倒入打好的蛋液
4
等到锅边一圈的蛋液都稍稍一点焦时用锅铲稍微翻炒下，在等到蛋液6分熟就用锅铲快速翻炒，用锅铲把蛋弄成一小块块的，就能出锅放在一旁备用
5
锅中加入一点点油【因为鸡蛋里还有充分的油】
6
把切好的西红柿倒入锅中
7
翻炒几下，用锅铲压一压西红柿，好让西红柿汁出来
8
现在把鸡蛋在倒入锅中快速的翻炒，加入少许的盐
9
继续的翻炒，加入少许的清水
10
在加入一勺白砂糖
11
在加入适量的白醋【不要太多，放白醋原因是提鲜的】翻炒几下盖上锅盖闷一会儿
12
汤汁收的差不多时打开锅盖放入一点点老酒，在调下味道，放入适量味精
13
快速翻炒几下就能出锅，品尝美味了哈哈

本次制作《西红柿炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

补血米饭小菜寿司端午节产妇青少年粽子吐司提高免疫力降火咖喱菜客家菜纸杯蛋糕霜降傣菜增进食欲冰品