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收录时间:2024-05-12 08:45:55      热度:1925℃
鸡蛋培根面包的做法

  3张图片

这个鸡蛋培根面包是我们家附近一个面包店里的"招牌"面包,也是小谦妹妹特别喜欢吃的一种面包.软软的面包坯上面是整整一个鸡蛋哦!



某日在家里和小歉妹妹一起复制了这款面包,味道真不错啊!



记得鸡蛋一定要选择非常新鲜的鸡蛋!

食材明细

主料
辅料
  • 新鲜鸡蛋 6个
  • 培根 6片
  • 黑胡椒盐 少许
  • 芝士 少许

美食特点

鸡蛋培根面包的做法步骤

  • 鸡蛋培根面包的做法步骤:1
    1
    高筋面粉200G 糖15G 盐1G 发酵粉2G 牛奶130ML左右 黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成6份,再次揉成小面团.松弛10分钟.
  • 鸡蛋培根面包的做法步骤:2
    2
    取一份小面团,擀成薄圆形.紧压在纸模里.
  • 鸡蛋培根面包的做法步骤:3
    3
    放一片培根.打个新鲜生鸡蛋.
  • 鸡蛋培根面包的做法步骤:4
    4
    其中三个撒上芝士,3个撒少许黑胡椒盐.
  • 鸡蛋培根面包的做法步骤:5
    5
    这是全部六个,放置30分钟左右进行第二次发酵.
  • 鸡蛋培根面包的做法步骤:6
    6
    第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.
本次制作《鸡蛋培根面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   朋友聚餐   午餐  

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