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甜蜜豆炒腊味

收录时间：2024-01-24 18:40:40 热度：931℃

甜蜜豆炒腊味的做法

1张图片

食材明细

主料

甜蜜豆 500g

辅料

广式腊肠 2条

配料

蒜蓉适量
油适量
食盐适量
鸡粉适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

甜蜜豆炒腊味的做法步骤

1
甜蜜豆洗干净撕去筋，蒜瓣拍碎，备用。
2
广式腊肠用热水系干净，蒸熟，切薄片备用。
3
热锅下油，倒入甜蜜豆、蒜蓉，翻炒。
4
甜蜜豆炒至8成熟时，依次下入腊肠片、食盐、生抽、鸡粉，翻炒至完全熟透即可。

制作小窍门

腊肠一定要用热水洗才能洗干净，因为风干过程中好多脏东西粘在表面。

本次制作《甜蜜豆炒腊味》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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