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苹果翅根——换换口味儿也很美
孩子们特别喜欢吃鸡翅中,米妈也换着方法烧了很多种花样了,看这个翅根也挺好的,买来,配着新鲜的苹果,烧了,很棒呢。 ”
食材明细
美食特点
苹果翅根的做法步骤
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将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。
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将腌肉时的汤水料倒入锅中,视情况可以再加水或者高汤。
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制作小窍门
鸡翅清洗也可以加盐搓洗,不星腥效果较好。
苹果切块后要泡在水里,避免氧化。
因为锅具的不同,酌量加水。
苹果不要放太早,烧烂了不好吃。
本次制作《苹果翅根》所使用的厨具:平底锅、炒锅