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榨菜蒸非洲鲫鱼
榨菜蒸非洲鲫鱼
海记蒸品
收录时间:2024-05-18 18:06:40 热度:4013℃
1张图片
“
很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉,觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。
”
食材明细
主料
非洲鲫鱼
1条
辅料
榨菜
1
姜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
花生油
适量
豉油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
榨菜蒸非洲鲫鱼的做法步骤
1
准备好姜丝葱花榨菜油盐糖豉油。
2
冲干净鱼血黑膜,晾干,里外抹盐加上姜丝,后铺上榨菜。
3
因我家非蒸鱼豉油,我加了小量白砂糖调味,再加入滚油调匀即可。
4
水烧开后放入鱼,大约蒸十分钟,洒上葱花。
5
烧热油。
6
将滚油淋上鱼,再淋上调好的豉油则可。
制作小窍门
鱼底上铺榨菜,鱼易熟。
菜谱标签:
热菜
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