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清蒸草鱼

收录时间：2024-02-03 21:06:21 热度：9454℃

清蒸草鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 7两

辅料

姜末适量
葱段 50g

配料

酱油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸草鱼的做法步骤

1
鱼洗干净，背上切3刀（比较容易熟），放上几片姜片
2
葱洗干净，切段，备用
3
姜洗净，切片，剁碎，备用
4
鱼放入煮开的水的锅里面蒸10分钟
5
蒸好的鱼，倒掉多余的水，待用
6
倒入油（多点油），然后爆姜末和白色葱段
7
倒入绿色葱段，爆炒20秒
8
倒入味事达生抽，煮开即可
9
把煮好的姜葱酱油倒在鱼上，即可

制作小窍门

全程不加水，加水的酱油汁是不好吃的哦

本次制作《清蒸草鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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