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清蒸草鱼

annehmh
收录时间：2024-02-03 21:06:21      热度：9436℃
清蒸草鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜末 适量
  • 葱段 50g
配料

美食特点

清蒸草鱼的做法步骤

  • 清蒸草鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗干净，背上切3刀（比较容易熟），放上几片姜片
  • 清蒸草鱼的做法步骤：2
    2
    葱洗干净，切段，备用
  • 清蒸草鱼的做法步骤：3
    3
    姜洗净，切片，剁碎，备用
  • 清蒸草鱼的做法步骤：4
    4
    鱼放入煮开的水的锅里面蒸10分钟
  • 清蒸草鱼的做法步骤：5
    5
    蒸好的鱼，倒掉多余的水，待用
  • 清蒸草鱼的做法步骤：6
    6
    倒入油（多点油），然后爆姜末和白色葱段
  • 清蒸草鱼的做法步骤：7
    7
    倒入绿色葱段，爆炒20秒
  • 清蒸草鱼的做法步骤：8
    8
    倒入味事达生抽，煮开即可
  • 清蒸草鱼的做法步骤：9
    9
    把煮好的姜葱酱油倒在鱼上，即可

制作小窍门

全程不加水，加水的酱油汁是不好吃的哦
本次制作《清蒸草鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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