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长豆角又名缸豆，带豆， 豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。 ”
食材明细
美食特点
爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】的做法步骤
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把红椒丝放入豆角中，加入少许盐，白糖，胡椒粉;
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炒锅烧热放油，放入花椒炸香，关火后放入辣椒丝；
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拌匀后装盘即可，放入冰箱冷藏30分钟，再食用，味道更佳！
制作小窍门
1.豆角焯水放油为了煮出的豆角颜色更漂亮，不变色；
2.拌好的豆角入冰箱冷藏30分钟味道更棒，口感更好！
本次制作《爽口小凉菜---------【凉拌长豆角】》所使用的厨具：其它、炒锅
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