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凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝
昊昊小屋
收录时间:2024-04-25 14:46:45 热度:1478℃
2张图片
“
入味的凉拌豆腐丝
”
食材明细
主料
豆腐皮
2张
辅料
香芹
3根
配料
姜
3片
葱
3根
盐
少许
花椒
适量
八角
1颗
辣椒
2个
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
1
准备好原料;
2
将豆腐皮改刀切成丝;
3
豆腐丝放入锅中,加入盐、葱、姜、花椒、八角、辣椒,中火煮10分钟;
4
香芹切段,放入加了盐和油的水中焯水;
5
将豆腐丝沥水,焯过水的香芹一起放入盘中,倒入少许生抽、香油拌匀。
本次制作《凉拌豆腐丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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