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狗鱼炖豆腐
狗鱼炖豆腐
A苹果小厨
收录时间:2022-11-16 09:22:06 热度:3684℃
1张图片
食材明细
主料
狗鱼
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
姜
适量
配料
花椒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
狗鱼炖豆腐的做法步骤
1
狗鱼去内脏洗净。
2
豆腐切成小块。
3
狗鱼切成寸段。
4
3、不粘汤锅内放少许油,加入葱姜花椒煎一下。
5
放入鱼段。
6
用手端着锅的双耳轻轻晃动,(鱼真的不粘锅,不用铲子,就象在炒菜一样)。
7
当鱼肉变白时,加入热水。
8
加入豆腐、盐、料酒。
9
大火炖开,转中小火继续炖。
10
十分钟后关火(时间越久越好),加入香菜、芝麻油调味。
11
出锅后洒上胡椒粉。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
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