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马兰炒年糕

收录时间：2021-11-19 10:32:39 热度：7089℃

马兰炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 1根
马兰适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

马兰炒年糕的做法步骤

1
材料：年糕
2
马兰（已洗净）
3
将年糕放在案板上切成片。
4
随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
5
将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
6
用凉水过凉。
7
接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。
8
烧锅倒油烧热，下入切碎的马兰翻炒一下。
9
然后，合入焯软的年糕翻炒翻炒。
10
最后，加适量的盐、加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

本次制作《马兰炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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