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豆渣红糖芝麻面包

(纳尼亚)
收录时间：2021-11-19 10:29:36      热度：2343℃
豆渣红糖芝麻面包的做法

  1张图片

“ 最近收拾冰箱，发现一起买的红糖闲置了很久，浪费呀！虽然白糖做的面包又香又软，但是豆渣和红糖都是很有营养的食物，为了别浪费食材，今天来了一个大组合，效果是又香又甜的红糖豆渣面包很受家人的欢迎。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆渣红糖芝麻面包的做法步骤

  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：1
    1
    鸡蛋液备用。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：2
    2
    牛奶中加入鸡蛋和豆渣。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：3
    3
    分两角加入红糖和盐。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：4
    4
    加入高筋面粉和酵母。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀，搅拌20分钟后加入食用油，继续搅拌40分钟
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：6
    6
    放入冰箱中冷藏发酵8小时。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：7
    7
    分割成16个面剂子整形。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：8
    8
    烤盘中加入面剂子。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：9
    9
    发酵40分钟左右。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：10
    10
    表面刷蛋液。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：11
    11
    表面撒芝麻。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：12
    12
    烤箱预热后烤18分钟。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：13
    13
    面剂子擀成椭圆形。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：14
    14
    从底部向上卷起。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：15
    15
    卷好备用。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：16
    16
    用手搓成长形。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：17
    17
    放纸托上发酵40分钟。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：18
    18
    表面刷蛋液撒芝麻。。
  • 豆渣红糖芝麻面包的做法步骤：19
    19
    烤箱预热后180度18分钟。

制作小窍门

因为发酵的面团多了，可以利用烤盘和烤架同时发酵面团，这样不到40分钟就可以做出两炉面包，省时省力。
本次制作《豆渣红糖芝麻面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   孕妇   老人   早餐   学生  

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