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收录时间:2024-01-17 19:07:11      热度:9656℃
剁椒纳豆蒸鸡腿的做法

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在网上找的方子做了剁椒,红辣椒是自己种的,只有两棵,所以很珍惜结出来的红椒,剁椒终于发酵好啦,迫不及待地做了剁椒蒸鸡腿,里面加了纳豆,调味使用的是蚝油和韩国甜烤肉酱蒸出来的鸡腿肉滑滑嫩嫩的,非常好吃哦!一道简单的蒸菜,三个国家的食菜,真的是有国际范儿啊!

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 1枚
  • 韩国甜烤肉酱 2大勺
  • 蚝油 1匙
  • 剁椒 2大匙
  • 姜末蒜末 各1匙
  • 淀粉 1匙
  • 纳豆 1盒
  • 青苏叶 4枚

美食特点

剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤

  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉去骨后切断筋,再切成小块.
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:2
    2
    放韩国烤肉酱和蚝油。
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:3
    3
    再放入剁椒和姜蒜末.搅拌均匀。
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:4
    4
    再放入淀粉搅拌均匀。
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:5
    5
    纳豆搅拌出粘丝以后放入鸡肉中,搅拌均匀,腌20分钟左右。
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:6
    6
    将腌好的鸡肉倒在蒸盘内铺平.
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:7
    7
    蒸盘最好盖上盖子,如果没有盖子,可以盖一张锡箔纸.冷水入蒸锅,大火沸腾后继续蒸15分钟。
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:8
    8
    出锅时刻撒上些青苏叶,青苏的清香与剁椒鸡肉很搭,里面因为有了纳豆,所以口感上滑滑的,很好吃.
  • 剁椒纳豆蒸鸡腿的做法步骤:9
    9
    出锅时刻撒上些青苏叶,青苏的清香与剁椒鸡肉很搭,里面因为有了纳豆,所以口感上滑滑的,很好吃.
本次制作《剁椒纳豆蒸鸡腿》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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