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南瓜双面发糕

安心草媛儿
收录时间：2021-11-19 10:25:11      热度：6940℃
南瓜双面发糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 牛奶 70克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 无铅泡打粉 5克
  • 食用油 25克

美食特点

南瓜双面发糕的做法步骤

  • 南瓜双面发糕的做法步骤：1
    1
    南瓜切小块
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：2
    2
    蒸20分钟
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：3
    3
    碾成泥末
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：4
    4
    白面玉米面过筛
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：5
    5
    白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：6
    6
    搅拌都粘连后放入南瓜泥
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：7
    7
    用打蛋器打出纹路
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：8
    8
    盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：9
    9
    倒入6存圆模中
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：10
    10
    上开水蒸锅蒸30分钟
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：11
    11
    取出后
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：12
    12
    倒扣一晚上
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：13
    13
    发糕晾一晚后很容易脱模的
  • 南瓜双面发糕的做法步骤：14
    14
    像是中式戚风蛋糕
本次制作《南瓜双面发糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 糕点  

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