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蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋
天生可璇
收录时间:2021-11-19 10:22:15 热度:9292℃
1张图片
“
家常菜,不过很多人做出来的味道都不一样,这种炒法,下饭我可以吃两碗,不吃饭吃到饱也行,就是喜欢,呵呵
”
食材明细
主料
番茄
3个
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
配料
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蕃茄炒蛋的做法步骤
1
每次吃到番茄皮都觉得口感差很大,我还是喜欢焯过水把皮撕了
2
把番茄切小块,葱切末
3
炒锅放油,多一点,蛋打到起很多泡,这样炒出来的蛋会蓬松很多
4
我喜欢嫩嫩的,凝固后铲一边,我挺懒的,没盛起来
5
锅底剩油把葱呛一下
6
放番茄翻炒,中火炒慢慢会出很多鲜甜的汁水
7
放糖,因为醋没有了,加醋更够味道,我觉得,我没次炒番茄从不加番茄酱的,觉得多此一举
本次制作《蕃茄炒蛋》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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