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烤箱做的砂锅鸡
烤箱做的砂锅鸡
瑞儿娘
收录时间:2022-11-19 15:39:03 热度:2382℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
一只约2斤重
辅料
小洋葱
10个
小蘑菇
150克
鸡汤
150ML
红酒
150NL
配料
大蒜
10粒
大葱
一小节
番茄酱
500克
盐
1汤匙
黑胡椒粉
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
酸咸
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
烤箱做的砂锅鸡的做法步骤
1
砂锅先泡入冷水中至少30分钟。
2
鸡清理干净。
3
大葱切1厘米厚的厚片,洋葱、大蒜剥好备用。
4
在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉,按摩均匀。
5
将鸡放入砂锅,放入洋葱、大葱和大蒜。
6
倒入番茄酱、鸡汤。
7
倒入红酒。
8
盖上盖子,放入烤箱(烤箱不能事先预热),230度烤70分钟。
制作小窍门
温馨提示:这是专用于烤箱的砂锅。要求砂锅一定要事先泡水至少30分钟,而且烤箱不能事先预热,不然砂锅会爆裂。
菜谱标签:
热菜
家常菜
烤箱菜
孕妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
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