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红烧鸡

收录时间：2022-10-15 01:08:22 热度：4039℃

红烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡边腿 1只

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量
八角适量
蒜适量

配料

老抽适量
生抽适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鸡的做法步骤

1
准备好材料
2
把鸡腿剁块，放入开水中焯一下，去除血沫。
3
把鸡块捞出沥干水分。
4
炒锅中放入适量油，加入八角、葱姜煸香。
5
鸡倒入锅中翻炒，放适量醋，炒时鸡不粘锅。
6
加入生抽翻炒。
7
加入老抽翻炒
8
加适量水，放入蒜辫，干辣椒，适量盐，大火烧开，然后转小火十五分钟。
9
最后转大火收汁，加鸡精出锅。
10
出锅喽！

本次制作《红烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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