5张图片
“
这是一盘特别简单的蒸菜，很适合现在这炎热的夏天，不用煎不用炒的，免去了油烟之苦。这个菜是我常做的，因为孩子比较喜欢，软嫩的玉子豆腐搭配现剥的虾仁，既营养又美味。 ”
食材明细
美食特点
【虾仁蒸豆腐】--- 让孩子爱上吃饭的做法步骤
-
-
2
活虾洗净，去壳去虾线，用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下。（剥的时候留下虾尾巴）
-
-
-
-
-
-
8
把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起，加入少许凉白开调匀，均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，最后撒上香葱末即可。
制作小窍门
诗心片语：
1：豆腐下面垫上胡萝卜片，不仅增加了色彩，也增加了营养。如果没有胡萝卜片，也可以直接把豆腐放在盘子里。
2：淋汁的时候，我喜欢汁水味道稍微淡一点点，所以加了少许凉白开调匀。如果不介意的话，可以直接淋。
本次制作《【虾仁蒸豆腐】--- 让孩子爱上吃饭》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
