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蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-19 09:59:48 热度：5386℃

蔓越莓饼干的做法

2张图片

“ 这款饼干加入的淡奶油，所以奶香味道十足。。。酥脆的口感，酸甜的蔓越莓，纯正的黄油。。。。让人停不下口~ ”

食材明细

主料

低筋面粉 130g
黄油 70g

辅料

蔓越莓干 35g
蛋液 15ml
淡奶油 15ml

配料

糖粉 35g

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油软化
2
加入糖粉，混合均匀
3
加入蛋液混合均匀
4
加入淡奶油
5
继续搅拌均匀
6
加入蔓越莓满月需要先切一下，但不要切的太碎了
7
将蔓越莓和黄油混合均匀
8
筛入低粉
9
手工整形成长条状后放入冰箱的冷冻室
10
冷冻一小时左右取出，切成小片，预热烤箱150度13分钟

制作小窍门

烤焙时间不要按照方子来，要根据实际情况。按照饼干的大小薄厚，适当的调节烤箱的温度和时间。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：烘焙儿童下午茶快餐

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