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夏日必点- 苦瓜炒蛋
夏日必点- 苦瓜炒蛋
超超
收录时间:2021-11-19 07:38:55 热度:9487℃
1张图片
“
自从进了夏天就一直上火,脸上总是时不时的冒个痘,苦瓜就是我的常备菜肴,不但下火,还可以瘦身,一举两得。
”
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
姜粉
适量
蔬之鲜
适量
生抽
适量
花椒面
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏日必点- 苦瓜炒蛋的做法步骤
1
准备食材,鸡蛋打散,苦瓜洗净切丁,西红柿切碎,葱蒜切末。
2
热锅凉油,放入鸡蛋炒一下,不用太熟,盛出待用。
3
再起锅,热锅凉油,加入葱蒜末,姜粉,花椒面爆香,放入西红柿碎,炒成泥,再下入苦瓜翻炒,待苦瓜熟后,放入之前炒好的鸡蛋,倒入生抽,盐,蔬之鲜继续翻炒一两分钟入味即可出锅。
4
成品,美味下火,特别喜欢苦瓜的苦味道,所以没有焯水。
本次制作《夏日必点- 苦瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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