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酱油鸭
酱油鸭
想聊就聊
收录时间:2024-03-06 18:33:20 热度:678℃
1张图片
“
几年前作了一次酱油鸭,但当时不会上传。今天又做了一次,大家指导一下
”
食材明细
主料
光鸭
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
干辣椒
适量
配料
酱油
半碗
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酱油鸭的做法步骤
1
准备好材料
2
炒锅加适量油,开火,倒入花椒,制成花椒油后将花椒捞出
3
鸭子放入锅内煎至表皮金黄
4
将所有调料和配料加入锅内,加入两碗水,盖盖慢火煮至熟
5
可以啦
6
上桌
制作小窍门
酱油和蚝油都有咸味,所有这道菜不加盐
本次制作《酱油鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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