想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自腌咸鸡蛋
自腌咸鸡蛋
mantha
收录时间:2023-01-07 01:57:12 热度:431℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
二锅头
适量
配料
粗盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
自腌咸鸡蛋的做法步骤
1
准备好材料。将鸡蛋洗净擦干,放入二锅头里浸透(我用的是38度的二锅头)
2
将鸡蛋取出,均匀裹上一层盐,再用保鲜膜一个一个包好,放入密封袋里,将袋里的空气排出,袋子封紧,并放于阴凉透风处,,,然后就静待1个月咯,,这张就是我做的成品图
3
切开后,蛋白有些软软的,不知什么原因,但味道与市场上卖的咸蛋还是很像的
本次制作《自腌咸鸡蛋》所使用的厨具:其它、汤锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
推荐菜谱
紧致肌肤
小暑
BBQ
白露
防辐射
护肝明目
泡酱腌菜
外国美食
元旦
温州菜
果冻
粽子
下饭菜
午餐
贫血
冬至
创意菜
增重增肌