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鼓汁蒸排骨猪肝
鼓汁蒸排骨猪肝
火镀红叶
收录时间:2021-11-19 07:34:33 热度:3665℃
4张图片
“
鼓汁蒸排骨猪肝,简单的家常美味!
”
食材明细
主料
排骨
适量
猪肝
适量
辅料
豆鼓
适量
蒜头
适量
葱
适量
辣椒
适量
色拉油
适量
麻油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
酒
适量
生粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鼓汁蒸排骨猪肝的做法步骤
1
备材料
2
排骨切块,猪肝切片,豆鼓稍剁一下,蒜头切碎,葱切小段
3
排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头,猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌
4
排骨与猪肝共腌 15分钟左右
5
取一碟子,放入排骨,淋小许色拉油
6
把装有排骨的碟放在蒸锅中
7
中火加盖蒸10分钟
8
开盖,加入猪肝片
9
加盖,再蒸5分钟左右
10
等到排骨猪肝全熟了,关火,淋下麻油,放入葱与小许辣椒,就可上桌
本次制作《鼓汁蒸排骨猪肝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
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老人
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